concept

従来のレトルトでは加熱の過程でどうしても失われてしまう和食特有の「味」「風味」「食感」。
それら和食の美味しさを損なわない特殊な冷凍方法を用いた、
手作り感のある商品をコンセプトに製造しております。

おいしい日本料理の提供を通じて、調理現場に
作業時間とコストの両面から革新的な改善を
もたらすことを目指し、常に新商品の創製、
新技術の開発に努め、日本料理の地位向上を図る。